Resepi Apam Inti Kelapa

Jadi adik ingin berkongsi resepi kuih yang adik telah buat semalam iaitu apam pandan. Sebenarnya apam ni apam kastard atau apam puri. Tapi disebabkan adik telah olah sikit inti kastard kepada inti pandan sebab tepung kastard kat rumah dah habis.

Bahan Resepi Tepung Bungkus: 400 ml santan pekat; 100 ml air; 3 senduk makan tepung beras; 1 sudu teh garam; Cara Buat Resepi Tepung Bungkus Inti Kelapa: #1: Masukkan semua bahan dalam periuk dan kacau sebati dulu. Baru letak atas api dan kacau dengan api sederhana. Bila dah mula memekat, kecilkan api dan kacau lagi hingga mula berketul.
Apam Comel Inti Kelapa Variasi Apam: Kerapu Kukus Bersos Taucu Ikan kerapu kukus yang sihat, simple tapi sedap: Donut Keledek Sangat sangat gebu dan sedap!!.
Bahan Resepi Tepung Bungkus: 400 ml santan pekat; 100 ml air; 3 senduk makan tepung beras; 1 sudu teh garam; Cara Buat Resepi Tepung Bungkus Inti Kelapa: #1: Masukkan semua bahan dalam periuk dan kacau sebati dulu. Baru letak atas api dan kacau dengan api sederhana. Bila dah mula memekat, kecilkan api dan kacau lagi hingga mula berketul.

Sumber: Mamaleza
Bahan2 Apam:-
3 biji telur (gunakan telur sejuk)
220gm castor sugar 300gm tepung kek
3 sudu teh baking powder (diayak bersama tepung)
1 sudu teh ovalette
1 sudu teh esen vanilla

160gm santan kotak

Pewarna hijau etc...
Pukul telur hingga naik dgn kelajuan tinggi.
Masukkan ovalette, gula dan santan.
Masukkan tepung/baking powder sadikit2.
Bila dah mesra, lajukan ketahap maxima dan putar 8 minit hingga pekat.

Masukkan pewarna hijau.
Gaul rata.

Resepi Apam Nasi

Bahan2 Inti Kelapa:-
250gm kelapa putih parut (1/2 biji kelapa)
70gm gula melaka
2-3 sudu besar gula pasir
2 helai daun pandan (disimpul)
1 camca teh tepung jagung + sadikit air (larutkan)
Masak gula melaka, gula pasir dan 1/4 cawan air hingga larut.

Tapis dan ketepikan.

Resepi Apam Gula Hangus

Resepi Apam Inti Kelapa Pisang

Masak kelapa bersama daun pandan.
Perlahan api.
Masukkan gula melaka yg cair tadi.
Kacau rata.
Bila dah agak kering masukkan air tepung jagung.
Bila dah masak rata, angkat dan sejukkan.
Gentelkan bulat2 kecil.

Resepi Inti Kelapa

Apam Nasi

Panaskan kukusan.
Masukkan paper cup dalam mangkuk2 kecil.
Letakkan sadikit adunan dalam paper cup dgn sudu kecil.
Tekan satu biji inti dan tutup dgn sadikit adunan lagi.
Jika suka, boleh gunakan piping bag.
Kukus selama 10 minit.